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ファーストフード
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 「佐世保バーガー」とは何？ |
| 長崎県佐世保市名物の手作りハンバーガーのことです。
昭和25年、米軍基地のアメリカ人から直接レシピを教わり作り始めたのが佐世保バーガーの始まりと言われており、挟んであるものはハンバーグのみならず、チキンカツ、ステーキなど、店により様々です。「手作り」、「自家製マヨネーズ使用」が特徴となっており、総称して「佐世保バーガー」と呼ばれ、親しまれている。
佐世保では「佐世保バーガー」を本物の名物料理として定着させるため、「佐世保バーガー認定制度」を設けています。 |
| 「ハンバーガー」の由来は？ |
| 1880年頃、ハンブルグ港から船出し、アメリカに移住したドイツ人が食べていたひき肉料理のことを、アメリカ人が「ハンブルグ風ステーキ」と呼ぶようになり、それが「ハンバーグ」となりました。後にアメリカで開催された、セントルイス万博博覧会で、丸いパンにハンバーグを挟みサンドイッチのように売り出したのが「ハンバーガー」の始まりと言われています。
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| 日本初のファーストフード店は？ |
| カリフォルニア生まれで、アメリカとカナダでチェーン展開していたＡ＆Ｗが日本初となっており、当時まだアメリカの占領下にあった沖縄でオープンしました。日本本土では、東京都町田市にオープンしたドムドムバーガー初となります。 |
| ファーストフードの起源は？ |
| 江戸時代、江戸の町作りのため全国から集まってきた労働者のために、蕎麦・麦切り・餅などを屋台で提供していたのが始まりと言われています。
その後、江戸と上方でそれぞれの発展をとげ、明治以降、国際化の影響を受け更に発展し、現在に至っています。 |
| 時間がたった商品はどうしてるの？ |
| ハンバーガー店などで作りおきをしている場合、一定時間を過ぎると廃棄処分となります。モスバーガー同様、マクドナルドも注文を受けてから作り始めるようになり、廃棄処分する商品も大幅に減りました。 |
| ファストフード＝ジャンクフードですか？ |
| いいえ。高カロリーだけでも、栄養価が低くて脂質や添加物が高いものを指しますので、すべてのファストフードがジャンクフードというわけではありません。おにぎりやサンドウィッチ（挟まれる具にもよりますが）などは、ジャンクフードとは呼ばれません。 |
| マクドナルドのようなファストフードチェーンはデリバリーなどはありますか？ |
| マクドナルドに関しては一部店舗では、２０００円を超えると宅配をしてくれる店舗もあります。最近では、モスバーガーがデリバリーを行っています。
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| あるレストランでハンバーガーを頼んだら、ものすごく大きかったです。この場合は、バンとかパテをバラバラに食べるのがいいのでしょうか。 |
| 具体的なマナーはないので、食べる人の好みによります。もちろん、ハンバーガーなので、分厚く盛られたものを、ぎゅっと潰して頬張っても構いません。 |
| ハンバーガー店では、ピクルスなど抜いてもらうことはできますか？ |
| 店舗によりますが、ある程度のカスタマイズは可能です。 |
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